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Kurkuma

Kurkuma wird auch Gelber Ingwer oder Gelbwurzel genannt. Kurkuma ist eine Knolle und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die Knolle ist intensiv gelb bis orange. Frische Kurkuma schmeckt harzig und leicht brennend. Getrocknet entwickelt sie ein mildwürziges, etwas bitteres Aroma. Kurkuma ist in unseren Rabenhorst Shots Kurkuma-Weißer Tee und Sanddorn-Ingwer enthalten.