Kalium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff im menschlichen Körper. Es gehört gemeinsam mit Natrium und Chlorid zu den wichtigsten Elektrolyten des Körpers. Der Großteil des Kaliums im Körper (98 %) befindet sich in den Zellen, vor allem in denen der Muskulatur (80 %).* Kalium trägt zu einer normalen Muskel- und Nervensystemsfunktion sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Kalium ist in den Rabenhorst Säften 120 zu 80, Für ein gesundes Herz und dem Rote Bete Gemüsesaft enthalten
* https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX%3A32012R0432